雞胸肉一直是很難處理的食材。
紅燒、煮湯都會柴掉（乾、澀、硬）。
嫩煎雞胸肉！為何會嫩？好奇的我上網查一查。
先炸薯丁，起鍋，撒鹽備用。
油鍋直接炒醬料，備用。
雞胸肉剖開，呈刈包狀，抹鹽與胡椒。
取平底鍋，中火熱鍋。
入鍋前雞胸肉填入醬料，小火煎六分鐘，加蓋悶。
翻面，再煎六分鐘，一樣小火加蓋。
裝盤後，撒上薯丁、起司粉，加盤飾。
孩子與不愛吃雞胸肉的內人都說讚！
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- 1月 17 週四 201323:35
嫩煎雞胸
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看了一下 個人覺得你對於老麵這個定義是在於 饅頭用的老麵 在... - [19/04/04] 訪客 於文章「日本白地瓜失而復得記...」留言：
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請問你的產品要到那裡才買的到... - [19/01/08] 朱先生 於文章「安齊廚房麵食價目表...」留言：
想要請問一下...關係貴的食品是有碳水化合物的值表.....
我也試做看看 [版主回覆01/20/2013 15:17:38]重點在6分鐘.記得喔!