安齊廚房~全麥達人

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        長途巴士過了哈德遜河就是紐澤西州。高速公路兩旁都是火紅的紅葉，我們正前往表姐家的途中，她會在賓州費城等我們。她家住在達拉威州Delaware的威明頓Wilmington。該州是美國第一州，是最早在獨立宣言簽字的州，全州享有免稅優惠。表姐說我們運氣好，今年楓葉紅的晚，早兩周來樹葉還沒紅，晚兩周來紅葉就掉光了。
隔日早上，我們參訪費城自由鐘、獨立宮，感受美國革命先賢當時的風範。果然，跟在大都會博物館看到一樣--簡樸的軍刀對抗華麗的軍刀。華盛頓他們用的湯碗子竟然是很普通的鐵碗。

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在紐約若要到外地旅遊，中國城的長途巴士是必要的選擇，它比灰狗巴士便宜。那裡有好幾家，品質良莠不齊，以選大間的為原則。來回票較划算，人多或有帶小孩，可講價，有一點彈性。時刻表要確認是最新的，免得受氣。
要去費城、華盛頓的前一天較空閒，就到中國城的長途巴士站去探路、先購票（路邊買票，買後蠻擔心是假票，或隔天不認帳），免得隔天又慌又忙（隔天還真轉錯車，拖著行李跑好幾個月台，弄得滿頭大汗。還等不到車，因有些地鐵班車假日停駛。結果還是錯過預訂的車）。
長途巴士的票搞定後，在冷颼颼的寒風中，我們看到了蘭州拉麵。趕緊吃一碗熱騰騰的拉麵，驅驅寒。嗯！真是不錯，好吃。飽了就不冷了。隔天錯過班車時，還要等半小時，小朋友要求再來一碗蘭州拉麵，我們又去吃了一碗，邊吃還邊看拉麵表演。真是好吃，還是中式的吃的飽。
在華盛頓時，全家約好，回紐約後，還要去吃蘭州拉麵。可惜回程只到中城就下車，無緣再吃到蘭州拉麵。

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在紐約租的短期公寓與古根漢博物館間，隔著中央公園。因為不想換3班地鐵，繞一大圈，於是從西103街坐兩站到西86街，再徒步穿過中央公園，到東89街的古根漢博物館。

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在大都會博物館，arms and armor區裡，有看不完古代的兵器，刀槍劍戟斧鉞鉤叉，長短火槍，各時代都有。還可以親眼目睹壯觀的鐵甲武士，電影裡的騎士，電玩裡的騎兵隊，壯盛軍容都出現在面前，令大人、小孩震懾且興奮不已。最好玩的是華麗的英國軍刀竟敗在簡樸的美國軍刀之下，可見意志可以戰勝武器。也可看出創業惟艱，一切從簡。這一點可在費城的獨立廳(Independence Hall)裡看到，那兒展示華盛頓他們用的餐具，竟是毫無紋飾的鐵盤，應是經費有限、彈藥優先吧！
那裡有一把很漂亮的刀，在玻璃櫃裡騰空展示，美呆了。那裡燈光昏暗，拍不清楚，返台後在官方網站找到照片，供大家欣賞，美吧?

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去紐約之前，在網路上找到一間留學生短期出租公寓。一天100美元，一房、一廳、一廚、一衛，據說算便宜的了。對方也說便宜，從她傳來的照片，就知道她所言不假，因為她很有信心的樣子---床上被子也沒整理，不在乎賣像不佳。她的時間與我們的行程很吻合，只有第一晚配合不了，只好在網上找103街附近的旅館，106街有一家好像不錯，每人20美元，還標一星級，就訂了。

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今天上網無意中看到一段影片，那是介紹2009年1月，在紐約舉辦玻璃展。其中有一幕〝Corning Museum of Glass〞的招牌，哎呀！那不就是我們一年多前，帶著小朋友到紐約，來一趟博物館之旅，唯一遺憾沒去的地方嗎？－－－康寧玻璃博物館。
當時，因事先查的資料不全，只有模糊概念，所以沒事先安排，在看完大都會博物館、古根漢美術館、自然歷史博物館、現代藝術館MOMA之後，正好有一天空檔。怎麼去呢？問誰呢？一家大小來到中央車站已中午十二點。走！旅客詢問處一定知道。天阿！他不知道康寧，全世界最大的玻璃公司耶。還好他蠻盡業，到後面翻資料，翻呀翻的，找到了！他說要5個小時車程，建議我們去客運總站問清楚。看來時間是不允許去康寧市了，因為隔天還要去費城。但既然來了，問個清楚也可造福後人。不趕時間就到處閒逛吧，看看街頭藝人表演，還遇到腕力比賽，連espn都來轉播呢！找到客運巴士總站後，詢問才知道一天只有三班，10：40、15：00、19：00，車程4個半小時，這下知道了，當天來回很拼，過夜較適合。

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