安齊廚房~全麥達人

雖然奶油煎饅頭在我家是歷久不衰的早餐，掌廚的我總想多些變化，讓青春期的孩子吃多些、營養些。就加個蛋吧！用法式土司的做法。
 
孩子睡眼惺忪看著盤裡的早餐，有肉、有煎蛋、有炸年糕…
 

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廠商提供不同起司，就做來吃吃看喽！
還非得同時吃才準，憑感覺記憶或情緒印象是不準的。
U美國CREAM CHEESE
A澳洲CREAM CHEESE

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段木香菇
 
段木香菇

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維康粉加中種法

 
維康麵團

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四個月沒做河馬刈包了，製作起來有些生疏。
入冬前最後一批紅火龍果，一粒150元，我還是狠心買下，打成果醬，過濾後冰凍備用。

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救命阿！誰能告訴我哪兒有好堅果？
長期以來受葵花籽的罪，已到了忍耐的極限了。

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恭喜大家!終於可以吃到新鮮香椿葉做的香椿起司大餅了.
 
兩周前香椿終於迎春發芽了.

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與糖尿病友結緣，起於經濟部兩位公僕朋友。
 
他們每兩周跟我訂20顆〝低糖堅果饅頭〞。

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今天做了一個超級無敵巨大的香椿起司大餅
因為忘了秤重量就….
加上1.3公斤的平底鍋

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今天在市場買到4隻安康魚才100元，以往常在日本美食節目中，看到介紹安康魚多麼鮮美…今終於得嚐安康魚了。

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在市場販售時，會提供奶油煎饅頭給路人試吃。因為經常準備過多，會贅餘一些，加上一些切除的邊皮，總覺得丟了可惜。心中老想著一本書~~〝偉忠姐姐的眷村菜〞，書中有介紹炒饅頭。

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本來竹炭是買來配色用的，比方做河馬家族的頭髮、鏡框…等等。
用剩的拿來做饅頭，沒想到真有人訂了20顆。誰叫我把竹炭饅頭流出去，被有心人吃到。

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