安齊廚房~全麥達人

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國家100年.能不慶祝一下嗎?還是做了一個光芒寶寶.
太發.大變形
建國百年.再紅100年

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本來想慶祝建國百年，來做個”建國一百年吉祥物「光芒寶寶‧ROC（洛克）」”饅頭，但礙於版權而做罷。

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首次將Rooibos Tea入麵，味道還不錯。
Rooibos Tea產自南非沙漠，18世紀殖民時期已傳入歐洲，俗稱：路易博士茶、南非茶、抗酸茶。
Rooibos Tea含那麼多礦物質、酵素，又不含咖啡因，心臟病患者、孕婦、小孩都能喝，不妨加到麵糰裡試試看。Rooibos Tea在國外叫抗酸茶，跟據親友們飲用證實，確實對痛風症狀有明顯改善。痛風患者若因饅頭加了Rooibos Tea而可享用饅頭的美味，也算好事一樁。

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應朋友建議，購買網路知名堅果起司饅頭做比較。
結果大失所望。
光看外觀、大小、手感就…
其他的就甭提了。
左是我家的堅果起司饅頭.右為網路知名堅果起司.

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台灣餅~~陸客最愛。
把台灣帶回去，把台灣吃掉。

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賣水果的友人，因進了太多柿子，銷售時間一拉長，都變成軟柿子了。
軟柿子不好賣，幫他消化一些吧！一顆才18元，買進10顆，但一時又吃不完怎麼辦，想想另類辦法吧。

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比賽期間，洽發麵粉廠慷慨贊助6袋22公斤麵粉，其中有兩袋是第三代全粒粉。因為這三代粉對我們來說是新產品，不敢用於比賽，且比賽其中6樣指定項目，規定是白色麵團，所以沒有派上用場，只好賽後才來試用。 洽發三代全粒粉是用最先進的技術設備研磨，是最完整的全穀食品，且麩皮、胚芽極細，不刮喉嚨。而市場上全麥麵粉只是高筋加麩皮，不含胚芽，因為胚芽幾周就會出油走味，會影響麵粉，不耐久放。而其他牌有出全粒粉，也是分篩後再組合到，盡量近似小麥全穀成份。所以我對洽發三代全粒粉是愛不釋手，

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                                                                        阿公    爸爸    哥哥
                                                                        阿嬤    媽媽    妹妹

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平常孩子是吃一家好吃，說一家好，隔些日子，吃另一家，又說這家好吃，到底那一家的好吃？靠記憶的感受一般都不可靠，要一起比才準確 。
日前大陸來人，買了三家較有名的鳳梨酥，讓她們帶在車上吃。自己也買了些，正好可做比較，我們很認真喔！每吃完一家的產品，都要漱口再吃下一家的產品。

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昨天大陸來人，我請他帶北京焦圈來嚐嚐。油酥酥的，吃是好吃，但油了點，可能北方冷，需要高熱量食物。但昨晚吃完後，喉頭有些刺，有些鎖喉感。早上起床喉嚨有粗糙感，以為是喉嚨即將發炎，要感冒咳嗽的前兆。後來想想，是焦圈在做怪。上網查了食譜，…鹼+明礬…太恐怖了，能吃嗎？

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