精選來自花蓮吉安的韭菜，加上黑豬後腿肉。
春天的韭菜最為鮮美柔嫩，《本草綱目》上記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。韭菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、纖維素，營養豐富，兼可增強腸胃蠕動，可預防腸癌。
- 4月 10 週三 201300:22
韭菜肉包(10%全麥)
精選來自花蓮吉安的韭菜，加上黑豬後腿肉。
春天的韭菜最為鮮美柔嫩，《本草綱目》上記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。韭菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、纖維素，營養豐富，兼可增強腸胃蠕動，可預防腸癌。
- 4月 10 週三 201300:20
雪菜肉包(10%全麥)
小芥菜加食鹽醃製兩日，成香氣十足的雪菜，加上黑豬後腿肉，少許辣椒爆炒成雪裡紅，當菜吃OK的，但做為餡料就嫌老，所以會加高麗菜或青江菜等季節性蔬菜。由於我們的綠色蔬菜都未泡小蘇打水，久蒸會黃掉，乃正常現象，所以鹹包類，請勿蒸太久。
有些客人指定要我做的雪菜，買現成的她們不要，餡料樣樣都要自己做，會累死ㄝ。
- 4月 10 週三 201300:02
青蔥鮮肉包(10%全麥)
採用武昌新村市場，一定好豬肉攤的黑豬後腿肉，南部青蔥。
- 4月 10 週三 201300:01
黑糖包(33%全麥)
同黑糖饅頭。
又稱黑糖爆漿包，內餡是上選黑糖漿。
食用時需注意勿被黑糖漿燙傷，勿滴滿地糖漿。黑糖的滲透壓會與麵皮搶水，麵皮內層會愈來愈硬，糖漿會愈來愈水，請盡快食用。
- 4月 10 週三 201300:00
芝麻包(10%全麥)
選用無沙熟黑芝麻（有沙那幾家都已永不錄用），在包之前才打成芝麻粉，現打才香，加入二砂糖粉（自磨），少許植物油，不油不膩、甜度適中。
成份：黑芝麻、二砂、植物油、中筋粉心粉、洽發三代全麥粉、酵母菌、水。
- 4月 09 週二 201323:59
豆沙包(10%全麥)
自炒紅豆餡，不會太甜、不油、100%純紅豆。麵皮內含10%全麥。
自從問過豆沙盤商後，決定以後豆沙都自己炒。我問顧攤的阿婆：「咁純紅豆?」阿婆回答：「無啦！一半花豆」。接下來我就可以自己想，肯定要增色、增香，一般市售豆沙都很油、很粘，不知加了什麼油？加了什麼膠？現在終於知道，為什麼很多人聽到紅豆沙會沒興趣，因為吃上述豆沙時真的不知在吃什麼？所以他們都不感興趣了。
自從問過豆沙盤商後，決定以後豆沙都自己炒。我問顧攤的阿婆：「咁純紅豆?」阿婆回答：「無啦！一半花豆」。接下來我就可以自己想，肯定要增色、增香，一般市售豆沙都很油、很粘，不知加了什麼油？加了什麼膠？現在終於知道，為什麼很多人聽到紅豆沙會沒興趣，因為吃上述豆沙時真的不知在吃什麼？所以他們都不感興趣了。
- 4月 09 週二 201323:52
芋頭饅頭
本產品9-4月採用大甲芋頭，由產地直購大甲芋頭林的無毒芋頭，其他月份採用屏東、宜蘭的芋頭，芋頭與麵粉比是1：1，看得到、吃得到芋頭，是常賣到缺貨的熱賣商品。也證明消費者覺醒了，不再買紫色超香的色素芋頭饅頭。蔬果類因本身含纖維素，也怕全麥干擾色澤，所以本產品無全麥。
- 4月 09 週二 201323:49
南瓜饅頭
精選果肉顏色金黃，富含胡蘿蔔素的新鮮南瓜。蒸熟後去籽，去水，免得需加入過多的麵粉而稀釋了顏色，因為是純天然的，所以每一批顏色都不同。蔬果類因本身含纖維素，因全麥會干擾色澤，所以本產品無全麥。
- 4月 09 週二 201323:48
全麥無糖堅果饅頭(100%全麥)
同全粒麥饅頭。內含八種堅果，松子、核桃、南瓜子、葵花子、南杏、亞麻子、黑芝麻、白芝麻。
