今年的筍包生產結束的特別早，不是沒有新鮮筍、也不是筍太貴、也不是季節不對筍不好吃了，而是沒有段木香菇的緣故。筍包就是要用段木香菇才夠香，太空包的香菇就沒那麼香。新鮮筍的香、甜、脆，配上段木香菇的香甜真是絕配。
年初開始段木香菇的價格就一直在漲，到了夏天簡直是用飆的，今年雨水少，濕度不夠香菇長不出來，產量稀少，加上埔里商家來收購，他們連店面零售的貨也用零售價全收走，以至於內人的舅舅沒貨可賣給我們。
- 11月 10 週一 201410:27
段木香菇開箱文
今年的筍包生產結束的特別早，不是沒有新鮮筍、也不是筍太貴、也不是季節不對筍不好吃了，而是沒有段木香菇的緣故。筍包就是要用段木香菇才夠香，太空包的香菇就沒那麼香。新鮮筍的香、甜、脆，配上段木香菇的香甜真是絕配。
年初開始段木香菇的價格就一直在漲，到了夏天簡直是用飆的，今年雨水少，濕度不夠香菇長不出來，產量稀少，加上埔里商家來收購，他們連店面零售的貨也用零售價全收走，以至於內人的舅舅沒貨可賣給我們。
- 11月 03 週一 201413:38
無毒芋頭.龍眼乾開箱文
盼了好久的貨，終於在10月底的同一天到達了。
- 2月 25 週二 201401:09
中視縱橫天下專訪
預告: https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=mBphuWnyK6k#t=48
專訪:https://www.youtube.com/watch?v=s3suJK9QE-8
- 2月 24 週一 201408:41
蘋果專訪
專訪內容: http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20140222/35657109
- 1月 13 週一 201401:52
黑糖饅頭不再是我心中永遠的痛
(12月下旬的照片)
在開業滿三年的前夕，偶然間破解了黑糖饅頭縮皮塌陷的問題。
- 11月 29 週五 201302:31
"健康兩點靈"錄影後記
預告 http://www.youtube.com/watch?v=nGgEV0tUZPQ
節目https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=1fNRpd3uvq0#t=1097
節目https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=1fNRpd3uvq0#t=1097
- 10月 22 週二 201301:37
大廚千萬不能偷懶
阿基師說的沒錯!!廚師不可偷懶.要自己動手做.但............我餡料都自己做.紅豆沙.芝麻醬.芋泥....我不敢用糖粉(太死白).所以自己用二砂磨粉.芝麻也自己磨.現磨才香.筍包用新鮮筍.不用切好的罐頭筍.切到手快斷了.堅果粒粒挑.要挑三遍.....為了怕你們吃出毛病.我已經先累死了.總不能要我自己去榨油吧?醬油自
