跳到主文
部落格全站分類:美食情報
煮紅豆有很多方法:悶燒鍋、壓力鍋、電鍋…
但還是一般鍋子用瓦斯爐慢慢煮最好吃。
日前閒來沒事,就紀錄一下煮紅豆薏仁的時間,
洗好豆子,泡水8小時,中火煮20分鐘,轉中小火,再煮10分鐘,悶20分鐘就全爛了。
由上而下:1.煮20分(全部還硬).2.再5分鐘.有一兩有顆是硬的.3.再煮5分鐘.還是少數略硬.4.悶20分鐘
全部軟爛.
安齊廚房~全麥達人
全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表