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應客戶要求.試做蕎麥全麥饅頭.

蕎麥粉 200g
洽發三代全麥粉 200g

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沒田.沒地.沒山.沒得種.
只好蒐集種子欣賞.


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六龍搶珠


鯉魚包第二次試做

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北方人過年祭祖用的棗山饅頭.又叫棗饽饽.

五棗

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第一次試做鯉魚豆沙包.著實有點難度.
速度慢.比例無法拿捏.慢導致太發.使得每隻都肥胖.變成鯨豚.鱗片也變模糊不清.
道是"大正三色"還蠻有看頭

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堅果大餅要寫什麼都行

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這是為民生社區法蒂瑪天主堂聖誕夜特製的饅頭.


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  • 個人分類：食
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慶祝耶誕節.在市場買十送一.還再送耶誕包.


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用三代全麥粉做成的鬆軟外皮，加上入口及化的57號地瓜餡，吃起來…



三代全麥+57號地瓜

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