常常有人質疑我們的南瓜饅頭:「為何這麼黃?是不是加色素啊!」

任憑你說破嘴,他還是不信。但當我拿出一塊南瓜,其他都不用多說了,就這麼黃!

南瓜與地瓜 

南瓜比地瓜還黃.

因為我們用蒸好的南瓜泥和麵,未加入一滴水,所以饅頭呈現原色原味,難怪安齊廚房眾多饅頭中,老闆娘最愛南瓜饅頭。

市售粉色系的饅頭,若讓您覺得較安心,你可能已吃到色素了,您可以觀察每次顏色是否相同,天然的東西,每批顏色都不會相同。

南瓜選色

 南瓜品種眾多.選對才會出色.

20131h 126

曾經幫一公益團體代工一批急單.他們用土南瓜還加水.我們是選橘色南瓜又去水.純南瓜泥和麵.顏色差很大喔!

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