安齊廚房~全麥達人

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

成份:中粉.南瓜.紅麴.黑扁豆.二砂.
 
 

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天買到7種地瓜，愛吃地瓜的朋友，有福了！
近日紫色與橘色地瓜不好吃的窘境，不會再困擾我了。

7種地瓜.認得幾種呢？

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

由於洽發麵粉廠進了日本新機台.磨出的全麥麵粉更細緻.有些消費者擔心~食物細緻化會提高升糖指數.
經查證結果如下.供大家參考.
 

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  
去年採用霧峰何家的龍眼乾，廣獲好評，20斤一下用罄。
今年何媽媽沒時間處理龍眼乾，沒得買。
我們尋覓了好一陣子，結果發現自己親人就有龍眼乾。

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

盼了一個多月的大甲芋頭終於來了!

 
今年晚了一個多月，根據生產者芋頭林說:今年兩次颱風，為防植株伏倒，砍了兩次葉子，

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    
 
昨日做100%全麥饅頭.三批都扁+裂.

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

連續下雨.天氣濕熱.麻袋裡的培養土都長出美麗的毒菇.
空氣中有很多懸浮的菌，一般統稱為落菌，落菌種類繁多，有醋酸菌、乳酸菌、黃麴菌、各種黴菌、各式雜菌等等。酵母菌發酵過程會產生熱，大約每小時1.1度，當麵團溫度升到30度以上，雜菌活動力強，醋酸菌會大量繁殖，當PH4.6時，酸殺死所有的菌，包括醋酸菌、酵母菌等，最後只剩耐酸的乳酸菌。

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

夏末金花石蒜葉子就會枯萎，每年都引頸期盼土中抽出花莖。

我家的金花石蒜休息了兩年沒開花，今年終於一株變兩株，長出兩枝長長的花莖，開出兩朵大金花。

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

松蘿開花了，內人認為松蘿花那三瓣綠色應該是花萼。
  
上網查後確認是~花瓣，同時也瞭解了松蘿的點點滴滴。

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    
在二戰電影裡看到新天鵝堡特別有感，因為我們新婚期間有去過，
現在才知道，新天鵝堡是希特勒掠奪歐洲各國藝術品的藏寶庫之一。

(繼續閱讀...)

全麥達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()