中秋是很多行業淡旺季的轉折點,也是安齊廚房一年之中淡季的尾聲, 淡季冷到極致,又沒應景產品真令人煩惱。 終於在開業第六年,因彈性休假打亂了市場作息,所以老闆娘主動出擊,推出新產品。 安齊廚房本著初衷,選好物、用好料、不添加。 選用新鮮鹹鴨蛋黃、法國總統牌奶油、安齊自製100%純紅豆沙、大廠優質麵粉(洽發、聯華、僑泰興)… 新鮮鹹鴨蛋的蛋黃有油花,豆沙不油、不膩,甜度適中。