中秋是很多行業淡旺季的轉折點，也是安齊廚房一年之中淡季的尾聲，
淡季冷到極致，又沒應景產品真令人煩惱。
終於在開業第六年，因彈性休假打亂了市場作息，所以老闆娘主動出擊，推出新產品。
安齊廚房本著初衷，選好物、用好料、不添加。
選用新鮮鹹鴨蛋黃、法國總統牌奶油、安齊自製100%純紅豆沙、大廠優質麵粉(洽發、聯華、僑泰興)…
新鮮鹹鴨蛋的蛋黃有油花，豆沙不油、不膩，甜度適中。
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