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日前菜園鄰居送我兩顆甜菜根。

甜菜根對我家來說,不陌生,我也買苗種過。

無奈孩子不喜歡,所以許久沒買了。

昨煮蔬菜牛肉湯時想放甜菜根,因內人說:甜菜根會使湯色混濁…。

但甜菜根都切好了,只好涼拌喽!

內人吃了一片說:有生物鹼。

我吃,沒有啊!沒有啊?

吃吃吃…吃了十幾片,

慢慢的,喉嚨縮起來了,原來甜菜根的生物鹼會燒喉嚨。

喉嚨經過一夜才回復正常。

甜菜根不是沒涼拌過啊!不知為何這批生物鹼會那麼強?

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安齊廚房~全麥達人

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