日昨前往烘焙展，我們一向只看原料及設備，餡料、香精色素、名店區是不逛的，預計兩個多小時來參觀應該夠吧！
晃了一小時後發覺參觀者騷動起來，緊張又匆忙，原來大家都在收拾，準備撤離。
慌亂中買了馬自拉起司（義大利語Mozzarella，又稱水牛起司），以前常在外國烹飪節目看到，現在終於有機會品嚐了。
據說馬自拉起司跟蕃茄最配.
義大利麵醬使用馬自拉起司超會牽絲.
馬自拉起司做沙拉超清爽.
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