安齊廚房~全麥達人

這次參加烘焙展成果豐碩。

感謝洽發麵粉廠盛情邀請。

真是難得的經驗。

起因是去年烘焙展巧遇洽發人員，他們正要臨時設攤兩天，次日我送100%全麥小饅頭去會場.供洽發給消費者試吃。（聽說效果不錯，今年洽發也提供全麥餐包與全麥蛋糕試吃）

今年烘焙展前我主動提出：「還需要支援嗎？」沒想到洽發總經理說：「一起來吧！」考慮了一天，去吧！（目前工作滿載，實在抽不出空，但能參展實在機會難得，擠呀！擠出時間吧！）

周5要趕工無法到展場，只能提供熱的100%全麥饅頭與100%全麥起司捲試吃。

周6提供100%全麥饅頭、100%全麥起司捲、100%全麥地瓜捲與44%全麥黑糖堅果饅頭試吃。現場另備有100份洽發三代全麥饅頭綜合包（全麥饅頭、起司捲、堅果饅頭）特惠價銷售。

周日的站台重點與周6一樣，唯買氣太強，原本要送洽發的兩箱堅果饅頭，在大家催促下也搬出來賣，結果10分鐘就搶光光。洽發的三代全麥也率先售完，後來其他麵粉也一包不留。

很多饅頭店都告訴客人：「全麥不可能做到100%」。客人就會回頭來質疑我們，我們會告訴他：「他們說的沒錯，因為他們沒有全國最細的洽發麵粉，他們用麩皮麵粉當然沒辦法做到100%」

展場有我們現身說法，有產品給消費者看，又可吃到三代粉100%的口感，麵粉當然賣得嚇嚇叫。這就叫『魚幫水、水幫魚』。