吃100%全麥可減重(有飽足感.不易餓).可預防大腸癌(膳食纖維15%).是糖尿病患的好食物(100%全麥升糖指數低).
吃100%全麥.不胃酸.胃腸好舒適.
有這麼多好處.除非當主食配菜吃.否則一般人還是沒多大興趣.
於是我開發了100%全麥香椿起司捲.100%全麥乳酪捲.100%全麥57號地瓜捲.
鼓勵大家多吃全穀食物.
近日又試做100%全麥三色地瓜饅頭.
這是最符合"多吃全穀根莖類"原則的食品.
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