春天本是植物生長季節,時序到了四月時,地瓜已發芽,開始不好吃了。


我們的地瓜產品一直苦撐,到六月中實在做不下去了。


價格漲了,東西還變難吃,只好全面停產。


 



57號地瓜要切起來很密實.而不脆.要橘紋愈多愈好.有白色乳汁是養份充足的現象.


 



一開始小條地瓜還可以(上).大條已不行了.養份耗盡空洞化.地瓜捲率先停產.


 



橘色部份兩旁開始變透明.這部份煮熟會變水水.難吃.


 



 

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