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兒童的營養早餐、先生的能量午餐自助旅遊、登山健行的良伴,方便(常溫下可放數日)、衛生(不必勉強去吃路邊攤)又營養內含10種堅果(美國核桃.松子.南瓜子.葵瓜子.南杏.美國杏仁角.白芝麻.熟白芝麻.熟黑芝麻.有機亞麻子.夏威夷豆)及加州葡萄乾提供優良油脂及養生所需微量原素無油、無蛋、無化學發粉,使用法國純天然酵母發酵製成


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你吃過沒放醬油的紅燒肉嗎?你可曾為了不吃味精而丟了工作?
我有一位很重養身的父親.你能想像在60年代就有人有養身觀念.不容易吧!從小在養身觀念燻陶下.自然比較注意吃的安全.
從前媽媽只要偷放兩粒味精.老爸就吃得出來.接下來就是翻箱倒櫃.找到味精就往溝裏倒.紅燒肉不准放醬油.白煮的紅燒肉很難下嚥.吐司的邊要切除.怕焦黃部份會致癌....我就是在這奇怪養身環境下長大的--奇怪人(朋友都叫我"奇怪")

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市面上發糕大多是麵粉做的.沒有小時候阿媽用米做的米香跟口感.尤其切片薄油煎過.輸贏立判.米做的香味四溢.麵做的就是煎黑糖饅頭而已.搜尋坊間食譜都是泡打粉+小蘇打+麵粉....而且都用粉紅色塑膠碗.高溫蒸煮.超恐怖.還是自己做吧.


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做麵時兒子都會要一小坨麵團去玩.有一天在做豆沙包.兒子要求包一小球給他.蒸包子時就放爐邊烤.還蠻好吃.想想多做幾球排一起看看.剛開始不是圓的.後來慢慢演化成37球組合成的~~球餅.在朋友要求下.從紅豆沙變成最多10幾種(紅豆.綠豆.白豆.棗泥.蓮蓉.豆蓉.綠茶.鳳梨.芋頭.起司.葡萄乾.巧克力...).有一次過年兩位友人各訂10個球餅.說:家庭聚會小朋友多.等開飯時可吃.每一球都不一樣.很驚奇....共擀740球.手痛死了.且兩晚不能做年菜.遺憾

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在菲律賓吃了紅豆沙卷麵包.回家就試做成大餅.難吃~~不方便吃的意思.一直掉豆沙.不想再做第二次ㄌ.

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按照網路上葡萄酵頭做法.用新鮮葡萄發酵培養酵母菌.奇酸無比.且錯過第三天最香期.下場就是廚餘桶.後來又試一次.更酸且沒發.幾籠饅頭給小朋友當球玩.再也不試了

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